{"id":26435,"date":"2016-01-12T08:52:37","date_gmt":"2016-01-12T08:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/?p=26435"},"modified":"2016-07-01T16:20:14","modified_gmt":"2016-07-01T16:20:14","slug":"informe-brandwatch-alimentacion-bebida-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/blog\/informe-brandwatch-alimentacion-bebida-mexico\/","title":{"rendered":"Informe de Brandwatch &#8211; El sector de alimentaci\u00f3n y bebida en M\u00e9xico y su relaci\u00f3n con las redes sociales"},"content":{"rendered":"<p>El sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas tiene una gran oportunidad en las redes sociales.<\/p>\n<p>Mediante una escucha activa y un posterior an\u00e1lisis de las conversaciones online, se puede conocer las opiniones y los intereses de los consumidores para reaccionar y adaptarse r\u00e1pidamente.<!--more--><\/p>\n<p>Como resultado de una serie de acontecimientos cruciales que han ocurrido en el \u00e1mbito social, pol\u00edtico y econ\u00f3mico, el sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas est\u00e1 atravesando un periodo formativo que pretende establecer los l\u00edmites en los que las principales compa\u00f1\u00edas de este sector pueden operar.<\/p>\n<blockquote><p><em>\u201cLos bienes de consumo (FMCG) se enfrentan a un tsunami de leyes, reglamentos, c\u00f3digos de pr\u00e1cticas, orientaci\u00f3n, etc. \u00bfCambiar\u00e1? S\u00ed, habr\u00e1 a\u00fan m\u00e1s.\u201d<\/em><br \/>\nSonia Bueno, CEO de Latinoam\u00e9rica, Kantar Worldpanel<\/p><\/blockquote>\n<p>Estas preocupaciones se han reflejado en las redes sociales y durante los \u00faltimos a\u00f1os hemos sido testigos del cada vez mayor inter\u00e9s de los consumidores por diferentes temas relacionados con los alimentos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-26439\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Guide-asset-Mex-food-bev.png\" alt=\"Guide asset Mex food bev\" width=\"570\" height=\"200\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h3>El sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas en M\u00e9xico<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mientras que se han rebajado las expectativas de crecimiento econ\u00f3mico en M\u00e9xico, el sector de alimentos y bebidas est\u00e1 experimentando crecimiento. El motivo es el aumento de poder adquisitivo unido al crecimiento de la clase media.<\/p>\n<p>Sin embargo, este sector tambi\u00e9n se enfrenta a grandes retos, como el impuesto especial que ha decretado el gobierno sobre la comida \u201cbasura\u201d. Una medida que tiene su origen en las altas tasas de obesidad de la poblaci\u00f3n y que busca promover una dieta m\u00e1s equilibrada. Un alarmante porcentaje del 56% de las personas latinoamericanas son obesas, frente al 34% de promedio global.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>\u00bfSe refleja esto en las redes sociales? \u00bfEst\u00e1n realmente preocupados los usuarios?<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/02-Pic-Mex-food-bev.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26437 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/02-Pic-Mex-food-bev.png\" alt=\"02 Pic Mex food bev\" width=\"1004\" height=\"620\" \/><\/a><\/p>\n<p>A pesar del creciente inter\u00e9s por los temas relacionados con la salud como son los ingredientes org\u00e1nicos, sin gluten, etc., el sabor sigue siendo del tema principal del que hablan los consumidores.<\/p>\n<p>Por eso, adem\u00e1s de preocuparse por los aspectos nutritivos de los productos, las marcas no deben descuidar el sabor, que sigue siendo un elemento fundamental.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>\u00bfCu\u00e1ndo entran los remordimientos y se habla sobre comer sano?<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es a la hora de la comida principalmente, de doce a dos del mediod\u00eda, cuando la gente parece acordarse de comer m\u00e1s verdura y de llevar una dieta equilibrada.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/01-Pic-Mex-food-bev.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26436 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/01-Pic-Mex-food-bev.png\" alt=\"01 Pic Mex food bev\" width=\"1004\" height=\"788\" \/><\/a><\/p>\n<p>Las marcas que se preocupan por integrar este valor en sus productos pueden aprovechar este intervalo de tiempo para promocionarse e interactuar con su audiencia.<\/p>\n<p>Y si creemos que son las mujeres quienes m\u00e1s se preocupan por este tema nos equivocamos. Las conversaciones online demuestran tanto ellas como ellos hablan por igual de comer sano, con un 54 % y un 46 % respectivamente.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Bebidas alcoh\u00f3licas<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La industria del tequila y de la cerveza son uno de los motores de la econom\u00eda mexicana. Por ello tambi\u00e9n hemos incluido varias marcas de ambas bebidas en este estudio.<\/p>\n<p>De las marcas de cerveza que hemos analizado, Tecate y Corona dominan la conversaci\u00f3n\u00a0online, y solo entre ellas se reparten el 76 % de share of voice (43 % y 33 % respectivamente).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/03-Pic-Mex-food-bev.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26440 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/03-Pic-Mex-food-bev.png\" alt=\"03 Pic Mex food bev\" width=\"572\" height=\"328\" \/><\/a><\/p>\n<p>No obstante, cuando analizamos el sentimiento de esas conversaciones, comprobamos que es Corona quien consigue un mayor n\u00famero de menciones negativas.<\/p>\n<p>La causa de este aumento en el sentimiento negativo es un anuncio que no ha gustado mucho a la audiencia.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" lang=\"es\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"es\">Se\u00f1ores de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/PepsiMEX\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@PepsiMEX<\/a> y <a href=\"https:\/\/twitter.com\/corona\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@corona<\/a>, sus anuncios de la <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/NFL?src=hash\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#NFL<\/a> y del futbol soccer son MALISIMOS, contraten a la agencia de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/tecate\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@tecate<\/a>.<\/p>\n<p>\u2014 Gabriel Dubost (@Gabriel_Dubost) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Gabriel_Dubost\/status\/665989677032214528\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">noviembre 15, 2015<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" async=\"\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<hr \/>\n<h3>Bebidas no alcoh\u00f3licas<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>M\u00e9xico es uno de los mayores consumidores de refrescos del mundo, lo que hace que sea uno de los mercados m\u00e1s importantes para las grandes empresas de refrescos a nivel mundial.<\/p>\n<p>El impuesto del 12% que afecta a los productos con mucho az\u00facar ha hecho que M\u00e9xico sea uno de los pocos sitios en los que Coca Cola ha experimentado una disminuci\u00f3n de sus ventas.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 es lo que le preocupa a los consumidores de este tipo de bebidas?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/04-Pic-Mex-food-bev.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26441 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/04-Pic-Mex-food-bev.png\" alt=\"04 Pic Mex food bev\" width=\"573\" height=\"253\" \/><\/a><\/p>\n<p>Principalmente quieren saber qu\u00e9 contienen, y el contenido de az\u00facar de las bebidas es uno de los temas principales.\u00a0Estas conversaciones se repiten en distintos\u00a0canales online, no solo en Twitter y Facebook.<\/p>\n<p>Las marcas deben estar atentas y realizar una escucha activa exhaustiva que permita encontrar todas las conversaciones que importan, independientemente de los sitios\u00a0online en los que se produzcan.<\/p>\n<p>Pueden aprovechar estos espacios para responder dudas, ofrecer\u00a0m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la composici\u00f3n de los\u00a0productos, etc.<\/p>\n<p>Acciones todas clave para aumentar la confianza de los consumidores\u00a0y\u00a0construir una buena imagen de marca.<\/p>\n<p>Para estos y muchos m\u00e1s <em>insights<\/em>, puedes descargarte nuestro informe sobre el sector de alimentaci\u00f3n y bebida.<\/p>\n<p>[bw_banner_cta url=&#8221;https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/informe-alimentacion-mexico\/&#8221; button=&#8221;DESCARGAR&#8221; type=1 title=&#8221;Desc\u00e1rgate gratis el informe&#8221; image=&#8221;\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Informe-Mex-comida-bebida.png&#8221;]C\u00f3mo aprovechar la gran oportunidad que presentan las redes sociales[\/bw_banner_cta]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas tiene una gran oportunidad en las redes sociales. 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