{"id":27917,"date":"2016-09-14T07:52:04","date_gmt":"2016-09-14T07:52:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/?p=27917"},"modified":"2025-08-13T07:26:52","modified_gmt":"2025-08-13T07:26:52","slug":"informe-brandwatch-mercado-snacks-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/blog\/informe-brandwatch-mercado-snacks-mexico\/","title":{"rendered":"Informe de Brandwatch sobre el mercado de snacks de Me\u0301xico"},"content":{"rendered":"<p>El informe sobre el mercado de snacks de Me\u0301xico que acabamos de publicar es un proyecto realizado por <a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/expert-hours\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el equipo de Servicios de Investigacio\u0301n de Brandwatch.<\/a> Un equipo de analistas de datos de las redes sociales que est\u00e1 especializado en el ana\u0301lisis combinado, y que suma ma\u0301s de 30 an\u0303os de experiencia en escucha social.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n se propuso\u00a0entender mejor las conversaciones en las redes sociales en torno a las marcas li\u0301deres del mercado de las papas fritas y snacks en Me\u0301xico. Para ello recogi\u00f3 y analiz\u00f3 datos con <a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/brandwatch-analytics\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brandwatch Analytics<\/a> durante doce meses: entre el 1 de febrero de 2015 y el 31 de enero de 2016. El objetivo era\u00a0comprender los factores principales que promueven la reputacio\u0301n y la percepcio\u0301n de las marcas, y la relacio\u0301n entre las marcas y los consumidores en las redes sociales.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27918 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Chatarra_Sabritas_112413216.jpg\" alt=\"chatarra_sabritas_112413216\" width=\"620\" height=\"400\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se realiz\u00f3 el trabajo de investigaci\u00f3n?<\/h2>\n<p>Para obtener los datos de las redes sociales que se necesitaban\u00a0para el estudio, se definieron secuencias de bu\u0301squeda para capturar todas las menciones de Ruffles, Sabritas, Chips de Barcel, Takis de Barcel y Pringles. Es trabajo se\u00a0centra en las menciones provenientes de Me\u0301xico y que son\u00a0exclusivamente en espan\u0303ol.<\/p>\n<p>Una vez se recogi\u00f3 la informaci\u00f3n, se marco\u0301 y categorizo\u0301 manualmente el sentimiento y los temas de las cinco marcas seleccionadas. Se trata de una muestra estadi\u0301sticamente significativa de las menciones dentro de la conversacio\u0301n en general, con una precisio\u0301n del 95 % y un intervalo de confianza de 5.<\/p>\n<h2>Temas y reputaci\u00f3n de las marcas investigadas<\/h2>\n<p><strong>La conversacio\u0301n sobre los sabores especi\u0301ficos de los productos fue lo que impulso\u0301 la conversacio\u0301n tangible de mayor volumen.<\/strong><\/p>\n<p>La conversacio\u0301n general sobre el consumo fue lo que ma\u0301s genero\u0301 conversaciones.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27920 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ejemplo-de-tweets-positivos-y-negativos-sobre-el-sabor-del-informe-snacks-de-Me__xico-.jpg\" alt=\"ejemplo-de-tweets-positivos-y-negativos-sobre-el-sabor-del-informe-snacks-de-mexico\" width=\"650\" height=\"249\" \/><\/p>\n<p>El tema de los sabores especi\u0301ficos fue el segundo ma\u0301s prevalente y soli\u0301a ser positivo.<\/p>\n<p><strong>Las marcas despiertan m\u00e1s sentimiento positivo que negativo.<\/strong><\/p>\n<p>El tema que m\u00e1s conversaciones positivas gener\u00f3 fue el sabor de los snacks o patatas\u00a0fritas, la mayori\u0301a de las menciones relacionadas con un sabor especi\u0301fico de los productos fueron positivas. El tono negativo sin embargo, vino marcado por las conversaciones que versaban sobre la salud.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27919 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Screen-Shot-2016-09-12-at-12.09.10.png\" alt=\"screen-shot-2016-09-12-at-12-09-10\" width=\"612\" height=\"399\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ruffles y Takis eran las marcas con la mejor reputacio\u0301n general en las redes sociales.<\/strong><\/p>\n<p>Las Chips de Barcel teni\u0301an cerca de cuatro de cada diez menciones positivas, pero recibieron ma\u0301s menciones negativas que Ruffles y Takis debido a comentarios sobre el sabor y el servicio al cliente.<\/p>\n<p>Otro tema que gener\u00f3 bastante sentimiento negativo, sobre todo en el caso de Sabritas, aunque de forma c\u00f3mica, fue la cantidad de producto en las bolsas.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-lang=\"en\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"es\">\u2014Le compr\u00e9 bolsas de aire a mi carro.<br \/>\n\u2014\u00bfQu\u00e9 marca?<br \/>\n\u2014Sabritas.<\/p>\n<p>\u2014 MadreMetiche (@MadreMetiche) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MadreMetiche\/status\/681706971976708096\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">December 29, 2015<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><br \/>\n[bw_also_like id=&#8221;26435&#8243; title=&#8221;Te puede interesar&#8221; and button_text=&#8221;LEER M\u00c1S&#8221;]<\/p>\n<h2>Desempe\u00f1o en redes sociales: Facebook y Twitter<\/h2>\n<p><strong>Facebook se proclama ganadora<\/strong><\/p>\n<p>Facebook parece ser m\u00e1s popular entre los seguidores de las marcas de papas o patatas fritas. Esta red social supera con creces, en n\u00famero de seguidores, a Twitter.<\/p>\n<p>Doritos en concreto es la marca m\u00e1s seguida y su cantidad de \u201cme gusta\u201d eclipsa las de las otras marcas. No solo empezo\u0301 el an\u0303o con la mayor cantidad de \u201cme gusta\u201d de lejos (m\u00e1s de 15 millones), sino que adema\u0301s obtuvo el mayor aumento porcentual (4 %). Sin embargo, Sabritas lo sigue cada vez ma\u0301s de cerca en segundo lugar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27921 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Screen-Shot-2016-09-12-at-13.47.44.png\" alt=\"screen-shot-2016-09-12-at-13-47-44\" width=\"662\" height=\"348\" \/><\/p>\n<p><strong>Doritos teni\u0301a ma\u0301s seguidores en Twitter y \u201cme gusta\u201d en Facebook, pero menos interacciones.<\/strong><\/p>\n<p>Doritos fue de lejos la marca ma\u0301s activa, con un 88 % ma\u0301s interacciones que Ruffles. Sin embargo, esta actividad no se tradujo en un mayor nivel de participacio\u0301n promedio, y tanto Ruffles como Sabritas tuvieron mayor participacio\u0301n que Doritos en Facebook.<\/p>\n<p><strong>Habi\u0301a algunos desencuentros entre la publicacio\u0301n del contenido y la interaccio\u0301n del pu\u0301blico.<\/strong><\/p>\n<p>Otro an\u00e1lisis que se realiz\u00f3 fue c\u00f3mo se interactuaba con el contenido dependiendo de la hora del d\u00eda. En l\u00edneas generales, la programacio\u0301n del contenido en Twitter estaba bastante en li\u0301nea con las interacciones del pu\u0301blico, pero no tanto en Facebook, donde las marcas publicaban un 34 % de su contenido entre las 8:00 y las 9:00, pero el p\u00fablico interactuaba de forma m\u00e1s constante durante todo el d\u00eda.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27922 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Screen-Shot-2016-09-12-at-16.01.54.png\" alt=\"screen-shot-2016-09-12-at-16-01-54\" width=\"617\" height=\"364\" \/><\/p>\n<p>Para estos y muchos otros resultados del informe, puedes descarg\u00e1rtelo de manera gratuita aqu\u00ed.<\/p>\n<p>[bw_banner_cta type=1 url=&#8221;https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/reports\/informe-mercado-snacks-mexico\/&#8221; button=&#8221;DESCARGAR GRATIS&#8221; title= &#8220;El mercado de los snacks en M\u00e9xico&#8221;\u00a0image=&#8221;https:\/\/www.brandwatch.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Mex-Snacks-thumb.png&#8221;] \u00bfQu\u00e9 promueve la reputaci\u00f3n y la percepci\u00f3n de estas marcas?[\/bw_banner_cta]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El informe sobre el mercado de snacks de Me\u0301xico que acabamos de publicar es un proyecto realizado por el equipo de Servicios de Investigacio\u0301n de Brandwatch. 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