{"id":64877,"date":"2017-08-10T09:41:33","date_gmt":"2017-08-10T07:41:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/?p=64877"},"modified":"2024-09-09T11:41:37","modified_gmt":"2024-09-09T09:41:37","slug":"happy-hour-jeudi-mojito-havana-club","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/blog\/happy-hour-jeudi-mojito-havana-club\/","title":{"rendered":"Happy Hour : Jeudi, Mojito et Havana Club le cocktail gagnant des fran\u00e7ais"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019Happy Hour, concept synonyme d\u2019un moment de d\u00e9tente entre amis ou coll\u00e8gues sans trop porter atteinte au portefeuille fait d\u00e9sormais partie du langage courant.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;expression \u00ab\u00a0Happy Hour\u00a0\u00bb trouve son origine dans les rangs de l&rsquo;US Navy dans lesquels elle \u00e9tait utilis\u00e9e par les marins pour d\u00e9signer l&rsquo;heure quotidienne de quartier libre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans son <\/span><a href=\"http:\/\/www.who.int\/gho\/publications\/world_health_statistics\/2017\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">dernier rapport annuel<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 (OMS) place la France au <\/span><a href=\"http:\/\/fr.euronews.com\/2017\/05\/17\/dans-quel-pays-europeen-boit-on-le-plus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">13\u00e8me rang<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> des pays europ\u00e9ens en terme de consommation d\u2019alcool, derri\u00e8re le Royaume-Uni (8\u00e8me) et devant l\u2019Allemagne (12\u00e8me).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si la consommation d&rsquo;alcool de ces trois pays diff\u00e8rent peu en soi, nous nous sommes demand\u00e9 quelles \u00e9taient les diff\u00e9rences en terme de comportements des consommateur autours de l\u2019Happy Hour ?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous avons utilis\u00e9 <\/span><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/brandwatch-analytics\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Brandwatch Analytics<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, notre plateforme de social listening et d\u2019analytics pour \u00e9tudier les donn\u00e9es issues de Facebook, Twitter, Instagram, de blogs et forums sur le th\u00e8me de l\u2019Happy Hour en France, Allemagne et au Royaume-Uni pour r\u00e9v\u00e9ler des insights consommateurs concrets.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici ce que nous avons trouv\u00e9.<\/span><\/p>\n<h2>Qui parle de l\u2019Happy Hour en ligne ? Les hommes, artistes et fans de musique<\/h2>\n<p>Dans un premier temps nous avons voulu savoir quel est le profil type de l\u2019internaute de l\u2019Happy Hour en ligne.<\/p>\n<p>En Angleterre presque autant de femmes \u00e9voquent l\u2019Happy Hour que d\u2019hommes. La France reste assez \u00e9quilibr\u00e9 malgr\u00e9 une l\u00e9g\u00e8re domination masculine tandis qu\u2019en Allemagne, l\u2019audience est majoritairement masculine avec 61 % d\u2019hommes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Donn\u00e9es collect\u00e9es via <a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/brandwatch-analytics\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brandwatch Analytics<\/a>, sexe, profession et centres d\u2019int\u00e9r\u00eats identifi\u00e9es via des techniques avanc\u00e9es de machine learning.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64889 size-full\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_demographics1.png\" alt=\"\" width=\"1761\" height=\"185\" \/><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_demographics2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64890 size-full\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_demographics2.png\" alt=\"\" width=\"1761\" height=\"343\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<p>Les centres d&rsquo;int\u00e9r\u00eats les plus repr\u00e9sent\u00e9s au Royaume-Uni et en France sont la gastronomie et la musique (dans des proportions diff\u00e9rentes) tandis qu\u2019en Allemagne c\u2019est la musique et le sport.<\/p>\n<p>Si en Angleterre et en Allemagne les artistes sont les professionnels qui parlent le plus de l\u2019Happy Hour en ligne, en France ce sont les \u00e9tudiants.<\/p>\n<h2>Cocktails, Gin et Mojito les boissons europ\u00e9ennes de l\u2019Happy Hour<\/h2>\n<p>Penchons-nous \u00e0 pr\u00e9sent sur les th\u00e9matiques \u00e9voqu\u00e9es en rapport \u00e0 l\u2019Happy Hour.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dans un premier temps, les nuages de mots ci-dessous mettent en avant les insights suivants\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>En France les discussions sur l\u2019Happy Hour tournent principalement autours des boissons (cocktails, bi\u00e8re, Mojito, Vin, etc.) et des lieux de consommation (bar, club, restaurant)<\/li>\n<li>Alors qu\u2019au Royaume-Uni, l\u2019Happy Hour est \u00e9galement associ\u00e9e \u00e0 la nourriture (Salty food, sweet food, lunch, dinner, etc.)<\/li>\n<li>Tandis qu\u2019en Allemagne c\u2019est au moment de la journ\u00e9e soir\u00e9e (Abend), minuit (Mitternacht)<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_topics.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64891 size-full\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_topics.png\" alt=\"\" width=\"1746\" height=\"370\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<p>Pour les trois pays, ce sont les cocktails qui sont les plus \u00e9voqu\u00e9s en rapport \u00e0 l\u2019Happy Hour. Cependant, si la bi\u00e8re est le deuxi\u00e8me alcool le plus \u00e9voqu\u00e9 globalement, on observe que la France \u00a0(35 %) est plus port\u00e9e sur la bi\u00e8re que l&rsquo;Allemagne (22 %) et l&rsquo;Angleterre (23 %), tandis que l&rsquo;Allemagne (17 %) consomme davantage de vin que l\u2019Angleterre (10 %) et bien plus que la France (4 %) dans ce contexte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hours_alcools.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64893 size-full\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hours_alcools.png\" alt=\"\" width=\"1749\" height=\"383\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<p>Mais alors de quels alcools et cocktails en particulier parle-t-on autours de l\u2019Happy Hour ? Pour le savoir, nous avons cat\u00e9goris\u00e9 les conversations du web social par type d\u2019alcools gr\u00e2ce \u00e0 la fonction Rules de Brandwatch.<\/p>\n<p>Encore une fois, on observe des disparit\u00e9s g\u00e9ographiques int\u00e9ressantes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Happy-hour_alcools.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64883 size-large\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Happy-hour_alcools-1024x376.png\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"345\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<p>Si le gin et la vodka sont les alcools de choix pour les britanniques et les allemands, les fran\u00e7ais eux pr\u00e9f\u00e8rent le rhum (37 %) et le gin (21 %).<\/p>\n<p>Pour aller plus loin dans l\u2019analyse, nous avons pouss\u00e9 la cat\u00e9gorisation par cocktail. Clairement, le Mojito est de loin le cocktail le plus populaire de l\u2019Happy Hour \u00e0 travers ces trois pays europ\u00e9ens, tout particuli\u00e8rement en France o\u00f9 82 % des conversations mentionnent ce mix citronn\u00e9 et menthol\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_cocktails.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64884 size-full\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_cocktails.png\" alt=\"\" width=\"2210\" height=\"730\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<h6><\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Les cocktails pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des europ\u00e9ens \u00e0 l\u2019Happy Hour sont :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>France : Mojito (82 %), Pi\u00f1a Colada (4 %), Ca\u00efpirinha et Margarita (3 % chacun)<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Allemagne : Mojito (53 %), Ca\u00efpirinha (11 %), Cuba Libre (10 %)<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Royaume-Uni : Mojito (57 %), Margarita (14 %), Pi\u00f1a Colada (10 %)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 marques, Bacardi semble avoir le monopole de l\u2019Happy Hour au Royaume-Uni et en Allemagne, en France c\u2019est Havana Club (61 %) suivi d\u2019Absolut Vodka qui se partagent le cr\u00e9neau.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_marques.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64886 size-large\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_marques-1024x365.png\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"335\" \/><\/a><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: left;\">Bas\u00e9 sur ces insights social media, Havana Club et Absolut Vodka peuvent de mettre en place une campagne marketing sp\u00e9cifique \u00e0 la France autours de l\u2019Happy Hour.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>On sait d\u00e9sormais ce que boivent les europ\u00e9ens pendant l&rsquo;Happy Hour, mais o\u00f9 et quand se retrouvent-ils pour l&rsquo;Happy Hour ?<\/p>\n<h2>Rdv au restau jeudi \u00e0 18 h ?<\/h2>\n<p>Si comme on pourrait s\u2019y attendre les bars et pubs sont les lieux de pr\u00e9dilection pour l\u2019Happy Hour des anglais et des allemands, les fran\u00e7ais semblent particuli\u00e8rement appr\u00e9cier cette offre dans les restaurants.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_lieux.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64885 size-large\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hour_lieux-1024x333.png\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"306\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 timing, c\u2019est d\u00e8s la sortie du bureau \u00e0 18 h que l\u2019on parle le plus de l\u2019Happy Hour en France et en Angleterre alors qu\u2019en Allemagne on patiente jusqu\u2019en d\u00e9but de soir\u00e9e entre 19\u00a0h et 20 h. <a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hours_heures.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-64887 size-large\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hours_heures-1024x334.png\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"307\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l&rsquo;image pour l&rsquo;agrandir<\/em><\/p>\n<p>Enfin, si les anglais et les allemands appr\u00e9cient particuli\u00e8rement l\u2019Happy Hour le vendredi pour c\u00e9l\u00e9brer l&rsquo;arriv\u00e9e du week-end, les allemands sont partag\u00e9s entre une c\u00e9l\u00e9bration en milieu de semaine (mercredi) et en fin de semaine (vendredi).<\/p>\n<p>Les fran\u00e7ais quant \u00e0 eux, ont choisis le jeudi comme le jour le plus propice \u00e0 l\u2019Happy Hour.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hours_jours.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-64888\" src=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/happy-hours_jours-1024x340.png\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"312\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Cliquez sur l\u2019image pour l\u2019agrandir<\/em><\/p>\n<p><em>Vous reprendrez-bien un verre ? Si vous pensez profiter de l&rsquo;Happy Hour ce soir, continuez votre lecture avec <a href=\"https:\/\/www.brandwatch.com\/blog\/react-hangover-data\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cette analyse<\/a> r\u00e9alis\u00e9e par notre \u00e9quipe anglo saxonne sur les discussions au sujet de la gueule de bois.<\/em><\/p>\n<p>[bw_banner_cta type=2 url=&nbsp;&raquo;\/fr\/demo&nbsp;&raquo; button=&nbsp;&raquo;OBTENEZ UNE D\u00c9MO&nbsp;&raquo;]Trouvez des insights business gr\u00e2ce \u00e0 la social data. D\u00e9couvrez pourquoi nous sommes le choix des experts.[\/bw_banner_cta]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Happy Hour, concept synonyme d\u2019un moment de d\u00e9tente entre amis ou coll\u00e8gues sans trop porter atteinte au portefeuille fait d\u00e9sormais partie du langage courant. 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