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Publié 22 aout 2019

Food : Allergie aux cacahuètes. Quels insights révèlent les conversations en ligne pour les marques

10 % de la population française serait touchée par des allergies alimentaires. Parmi les 1,3 % des européens touchés par une allergie aux cacahuètes, se trouve Natascha Sturm, analyste chez Brandwatch. Ayant été diagnostiqué récemment, Natasha a voulu étudier comment le monde abordait le problème.

Bien l’on ne sache pas trop pourquoi, le nombre de personnes allergiques est en train d’exploser.

Comme l’a écrit le Dr Alexandra Santos pour BBC News :

« En Occident, l’augmentation des allergies au cours des dernières décennies a été particulièrement remarquable. Les allergies alimentaires touchent aujourd’hui environ 7 % des enfants britanniques et 9 % des enfants australiens, par exemple. En Europe, 2 % des adultes souffrent de cette pathologie.

« Les réactions, qui mettent parfois la vie ces personnes en danger, peuvent être provoquées par la présence, même infime, de l’aliment déclencheur, si bien que les patients et les familles vivent dans la peur et l’anxiété. Les restrictions alimentaires qui s’ensuivent peuvent devenir un véritable fardeau pour la vie sociale et familiale. »

Étant l’une des nombreuses personnes souffrant d’allergie aux cacahuètes, je dois en permanence vérifier si je peux manger les aliments que j’aime en toute sécurité. Par exemple, j’adore le chocolat, or beaucoup de barres chocolatées contiennent des cacahuètes. C’est un combat de tous les instants, et je ne suis pas la seule à en parler.

En 2018, près de 170 000 mentions d’allergies aux cacahuètes ont été publiées en ligne, soit une hausse de plus de 300 % par rapport à 2017. Je me suis donc donné pour mission d’extraire de la conversation des insights susceptibles d’intéresser les marques dont les produits sont à base de noix.

De quoi les personnes allergiques aux noix ont-elles le plus envie ?

J’ai décomposé la conversation en ligne par type d’aliments pour voir où les personnes souffrant de cette allergie étaient le plus pénalisées.

Étonnamment, ce qui leur fait le plus envie est… le beurre de cacahuète !

En ce qui concerne les sucreries, Reese’s se révèle un sujet de conversation particulièrement répandu (probablement en raison de leur extraordinaire mélange de beurre de cacahuète et de chocolat).

Les marques alimentaires s’ouvrant de plus en plus aux recettes alternatives, à l’exemple de la cuisine végane, cet état de fait pourrait constituer une grande opportunité pour les marques de bonbons classiques et leur permettre d’élargir leur offre et de générer de nouvelles sources de revenus.

Vous êtes une marque de confiserie comme Reese’s ? Qu’attendez-vous pour lancer une recette au goût beurre de cacahuètes sans cacahuètes ? 

Une idée à la noix ?

Si l’on prend en compte tous les types de noix, la cacahuète représente la discussion numéro un en matière d’allergie depuis 2016. Et, comme nous l’avons vu précédemment, les conversations traitant de cette pathologie ont augmenté de plus de 300 % entre 2017 et 2018.

Rien de vraiment réjouissant dans cette conversation ; les principales émotions qui en ressortent sont la tristesse, le dégoût et la colère.

Mais il est possible d’inverser la tendance. Bien que les allergies puissent susciter la peur et l’anxiété, il existe de nombreuses solutions alternatives aux recettes traditionnelles. Pensez au nombre d’options véganes présentes sur le marché.

Pour transformer cette conversation plutôt déprimante en quelque chose de positif voire en buzz ou en succès commercial, que diriez-vous d’appliquer cette approche aux aliments à base de cacahuètes, afin de proposer des solutions de rechange susceptibles de satisfaire les besoins d’une communauté en plein essor ?

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